Posts

Showing posts from April, 2009

一個日本人的故事

鈴木昭宣,67歲,來港37年。他是一家日本料理店的大廚兼老闆。他選擇定居香港,除了因為捨不得辛苦經營的食店,還有對另一半的思念。 年輕時,鈴木先生隻身來港,為的是追尋夢想。背棄了家父的遺訓,他決心進入飲食業。可幸的是,鈴木的母親認為兒子應為理想打拚,更把自己多年的入廚心得一一傳授,令食物多了一份家鄉的感覺。對於食物的材料,鈴木先生是執著的,他希望保留一份真真正正的「和食」予客人,寧願使用自家製的材料,也不用現成的調味合成材料。枯燥的廚師生活,並沒有影響鈴木先生,反而令他結識了現在的太太。雖然言語不通,但鈴木太太苦學日文,每星期更抽空一起到海邊散步,目的是要為丈夫減壓。 正當生意上了軌道,突然晴天霹靂,太太腦中了風。在鈴木先生悉心照顧下,太太的病情有了好轉,但最後也避不了病魔。母親在前幾年病逝,想不到太太也遇著同樣的命運,他最親的兩個人,一下子被上天拿走。這時的鈴木先生,徹底崩潰,想過回日本,但老伴臨終的一句話,叫他好好保重,照顧自己,他恍然大悟,為自己的店舖和緬懷愛人的點滴,決定留下。 時移世易,日本料理店愈開愈多,競爭激烈,但鈴木先生所做的料理味道始終如一,他堅持以往的做法和味道,因為全都是妻子最愛的。這,或許就是愛的味道。 新大壽 尖沙咀彌敦道176號收成樓1樓

警例

看罷《警例》一片,深明前線警務人員所面對的壓力。故事講述三名軍裝警員,在追捕一名疑犯時涉嫌摳打疑犯,恰巧被閉路電視拍個正着。但由於影像模糊,案件交由投訴科調查。另一邊廂,一向循規蹈矩的警員「孖8」,因負資產主動向警隊申報,但最後卻被調職。故事就是圍繞在這兩條主線發展,我想電影要帶給觀眾的訊息就是,警察也是人,由於他們被賦予權力,在執行法律時往往會有意想不到的難題發生,為了要達成任務,很多時卻要用上一些非常手段。穿上雄糾糾的制服給人帥氣的感覺,但面對工作的壓力及情緒問題,其實與常人無異。 有人說過警察是「有牌爛仔」,認為是他們有理無理都會搜身、查身份證、態度不友善。但客觀一點看,這只是他們工作的一部分,寧枉莫縱,防患未然是自保的一種手段。當然,樹大有枯枝,每一個行業都會有害群之馬,但我相信絕大部分的警務人員都是以打擊罪案為己任。 面對要求日高的市民大眾,當警察比以往更講求效率及服務質素。《警例》所舉的例子,是常見的。目前經濟低迷,警察是一份不錯的職業,有志投考警察的朋友,不妨看看。

喜事一樁

近日圍繞身邊的都是令人傷感的事,加上身體抱恙,心情自然低落。恰巧碰見友人肚子脹卜卜,原來有喜,真的衷心祝福她。現在肯生孩子的夫婦已經愈來愈少,一來擔心經濟問題,再者就是希望多些二人世界的時間。不過自從當了爸爸後,對身邊的事物有另一番體驗,以前總是會以自己為中心,但現在會嘗試從別人的角度,甚至以嬰孩的角度去想。或許,人到了某年紀就會做某些事,是定律?是循環? 謂一沒變的就是愛,對家人、友人的愛,始終如一。

My New Bag

Image
搵0左好耐既 Acronym, http://www.youtube.com/watch?v=-v7zt8XaB4s&feature=related

悼恩師

剛轉到新學校的那一年,所有東西都要重新學習適應,連朋友、老師都要重頭認識。中國語文科,向來我都沒甚興趣,頭一次見到教我們的老師,身型龐大,樣子卻很逗趣。當他踏進課室,第一句便說:「我叫喬利忠,大家可以叫我喬老師。」他幽默的教學方式令同學如置身棟篤笑,「點解要讀歷史?因為如果讀過歷史,你知道前面有舊屎你就唔會踩落去。」「呢位同學你手字好似蛇蟲鼠蟻,要練多D先得啦。」雖然喬老師只教了我一年,但他著重多寫多作的學習模式令我終身受用。 除了在教學上,與喬老師探討人生的課題都會有所啟發。當年還是黃毛小子的我,對前途的定義只是能不能上大學,但喬老師的一句「年青人眼光要放遠些,因為你要走的路還有很遠。」,影響了我對未來的想法。如今,老師已經走完了他的路,到天國去了,我希望他的家人不要那麼難過,那位胖胖的喬老師,永遠都在活我們的心裡。

心痛

Image
究竟是小女孩身體不好還是香港的空氣質素每況愈下?